Le poisson…c’est notre affaire

Le saumon en conserve et le poisson congelé emballé étaient les principaux produits de B.C. Packers. Deux marques ont fait la renommée de la compagnie : Clover Leaf pour le saumon en conserve et Rupert Brand pour les produits de poisson congelés. La compagnie a tout mis en œuvre pour commercialiser ces marques à l’échelle nationale et les faire connaître partout au Canada.

Trois décennies de publicité agressive – sur les panneaux-réclames de la ville, à la radio, à la télévision, dans les journaux et les magazines, chez Woodward’s et au PNE – ont fait du saumon en conserve de marque « Clover Leaf » le premier choix des Canadiens et Canadiennes.

Dans les années 1950, la société a élargi sa gamme de produits pour inclure une grande variété de produits de poisson congelés, emballés et pratiques. BC Packers a commercialisé cette nouvelle ligne de produits congelés sous le nom « Rupert Brand ». Cette marque allait devenir la plus lucrative de la compagnie. Allant de darnes de saumon, de flétan et de morue congelées aux poissons et frites, en passant par des bâtonnets de poisson à « chauffer et servir », BC Packers a multiplié ses produits de marque Rupert Brand pendant les années 1950 et 1960 en réponse à la demande grandissante des clients du réseau croissant de chaînes d’alimentation du Canada.

Bien que la commercialisation ait toujours joué un rôle important dans l’industrie de la mise en conserve du saumon, les sociétés comme BC Packers n’ont jamais sous-estimé l’importance de l’attrait visuel des produits. Les étiquettes étaient souvent dynamiques, imprimées en caractères gras et affichaient de vives couleurs accrocheuses. Même s’il a évolué avec le temps, le style de l’emballage est demeuré distinctif.

Au cours des décennies, la conserverie Imperial a produit la grande majorité des produits de la mer de marques « Clover Leaf » et « Rupert Brand» de BC Packers. Avec l’ouverture de nouveaux marchés et la mise au point de nouveaux produits, la conserverie Imperial est devenue une des plus grandes usines de traitement du poisson au monde. Elle expédiait ses produits de poisson partout. Allant de l’Angleterre et la Belgique, à l’Australie et aux Philippines, en passant par l’Italie et l’Afrique du Sud, BC Packers vendait ses produits dans le monde entier.